Health encyclopaedia الموسوعه الصحية

Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List موسوعه الصحة -- قائمة أبجدية الموضوع

Making changes of Food safety فى اجراء التغييرات فى سلامة الاغذيه

Pack and wrap: حزمة وختاميه :

Food is often packaged or wrapped in metallic containers such as tin cans or silver foil. الاغذيه غالبا ما تكون مغلفة او ملفوفه في الحاويات المعدنية مثل الفضه والقصدير والمعلبات او احباط. When you open a can of food but don’t use it all, empty the rest of the contents into another container and put it in the fridge. عندما تفتح يمكن من الغذاء ولكن لا تستخدم كل ذلك ، وتفريغ ما تبقى من محتويات الحاويه الى آخر ووضعها في الثلاجه. Don’t put half empty cans of food in the fridge because when it’s open to the air, the metal can get into the food and contaminate it. لا تضع نصف فارغه من علب الطعام في الثلاجه لأن عندما المفتوحه على الهواء ، ويمكن الحصول على هذا المعدن في الغذاء وتلوث. You may want to avoid using kitchen foil to wrap acidic foods such as tomatoes and soft fruits because aluminium in the foil can affect their taste. قد ترغب في تجنب استخدام المطبخ لاحباط لف الاطعمه الحمضيه مثل الطماطم والفواكه لان لينة في احباط الألومنيوم يمكن ان تؤثر في اذواقهم. And never use foil or metal containers in a microwave oven because they can damage the microwave or even catch fire. وتستخدم ابدا احباط او حاويات معدنيه في فرن الموجات الدقيقة لانها يمكن ان تلحق الضرر بالموجات الدقيقة ، او حتى التقاط النار.

Clingfilm can also be used to wrap or cover food, but it isn’t suitable for everything. Clingfilm يمكن ان تستخدم أيضا لتغطية او لف الاغذيه ، ولكنها ليست مناسبة لكل شيء. Don’t use clingfilm if it’s going to melt – such as over hot saucepans or on food that’s still hot. لا تستخدم clingfilm لو كان الذهاب الى ذوبان -- مثل القدور الساخنه أو ما يزيد على الطعام الذي لا تزال ساخنه. It can be used in the microwave as long as it doesn’t touch the food. ويمكن ان يتم ذلك في المايكرويف طالما أنها لا تمس الغذاء. Clingfilm isn’t suitable for wrapping some high fat foods, such as cheese, fried meat and pastry – check the packet instructions. Clingfilm غير مناسب لتغليف بعض الاطعمه عالية الدهن ، مثل الجبن ، واللحوم والمعجنات فرايد -- التحقق من علبة التعليمات.

Keeping your kitchen clean: حفظ المطبخ النظيفه الخاص بك :

Germs can spread in the kitchen very quickly, so it’s really important to clean as you go. الجراثيم يمكن ان تنتشر في المطبخ بسرعة كبيرة ، لذا فإنه من المهم حقا لتنظيف ما ذهبت. Uncooked meat can easily contaminate other foods, utensils and surfaces, so wash your hands, wipe surfaces, and wash up as soon as you finish preparing raw meat. غير مطبوخ اللحوم يمكن بسهولة ان تلوث الاغذيه الاخرى ، والاواني والاسطح ، حتى غسل اليدين ، والقضاء على الاسطح ، وتوفير المياه والصرف الصحي في اقرب وقت الانتهاء من اعداد اللحوم النيءه. Make you sure you wash up with hot, soapy water, and let crockery air-dry if possible. هل انت متأكد انك تجعل المياه والصرف الصحي وحتى على الساخن ، صابوني المياه ، والاواني الفخاريه واسمحوا الجوية الجافه - اذا كان ذلك ممكنا. Tea towels are a breeding ground for germs so make sure you wash them at a high temperature and change them regularly. الشاي المناشف هي ارض خصبة للجراثيم حتى تأكد انك يجعلها في وضع المياه والصرف الصحي وارتفاع في درجة الحراره وتغير بانتظام. Wipe down work surfaces with paper towels or disposable cloths. مسح اسفل أسطح العمل مع ورقة مناشف او التخلص منها الملابس.

Keep food cupboards clean, tidy and dry and throw out products that have gone past their sell-by date. ابقاء الاغذيه الدواليب نظيفة ، مرتبة والاراضي الجافه ورمى بها المنتجات التي بذلت في الماضي على بيع - حسب التاريخ. After opening packets of dried foods, such as flour, rice and breakfast cereals, reseal them tightly or transfer the contents to storage jars with tight lids. بعد فتح علب الاطعمه المجففه ، مثل الطحين والارز والحبوب والافطار ، reseal منهم باحكام او نقل محتوياتها الى تخزين اغطية الجرار مع ضيقة. Make sure your fridge and freezer are set to the correct temperature – the fridge should be less than 5 degrees centigrade (41 farenheit) and the freezer should be minus 15 (5 farenheit). تأكد من ثلاجه التجميد وضعت لتصحيح درجة الحراره -- الثلاجه يجب ان تكون اقل من 5 درجات مءويه (41 farenheit) والمجمد ينبغي ان يكون ناقص 15 (5 farenheit). Clean out the fridge with a clean cloth regularly and defrost the freezer every few months or if there’sa large build up of ice. تنظيف الثلاجه مع نظيفة من القماش بانتظام وdefrost المجمد كل بضعة اشهر او اذا كان هنالك من بناء كبير من الثلج.

Use separate cloths and buckets when cleaning the floor. استخدام الملابس منفصلة وجرادل التنظيف عندما الكلمه. The kitchen bin is a haven for germs – make sure it has a lid and change the bag regularly. المطبخ هو بن ملاذا للجراثيم -- تأكد من ان لديها غطاء الحقيبه والتغيير بشكل منتظم. Pets carry all sorts of germs and bacteria in their fur, so keep them off food preparation areas and make sure you clean their bowls separately from other utensils. حيوانات أليفة تحمل كل انواع الجراثيم والبكتيريا في الفراء ، حتى تبقى لهم من مناطق اعداد الطعام وتأكد انك النظيفه على السلطانيات بصورة منفصلة عن غيرها من الأدوات.

If you have babies or toddlers, try to keep the kitchen extra clean, as they’re likely to enjoy crawling around on the floor. اذا كان لديك أو الأطفال الرضع ، حاول ان تبقى نظيفة من خارج المطبخ ، كما انهم يتمتعون على الأرجح حول الزحف على الأرض. Wipe high chairs, bibs and eating areas before and after every meal. يزيل ارتفاع الكراسي ، والمرايل وأكل المناطق قبل وبعد كل وجبة.

Shopping safely: تسوق بأمان :

When buying fresh meat or fish, or other products from the delicatessen counter, make sure the shop assistant is wearing disposable gloves, or that they wash their hands between handling raw and cooked food. عند شراء اللحوم الطازجه او الاسماك او منتجات اخرى من الاطعمه المستحضره المضاده ، وتأكد من المحل مساعد ارتداء قفازات المتاح ، او انها غسل ايديهم بين معالجة الخام وطهى الطعام.

Don’t buy products that that have been damaged or opened, and look out for the amount of people touching the fresh fruit and vegetables – this is why it’s important to wash them before eating. لا ان شراء المنتجات التي تضررت او فتح ، وأبحث عن مبلغ من الناس لمس الفواكه والخضروات الطازجه -- وهذا هو السبب فى انه من المهم ان تغسل لها قبل الأكل.

Don’t buy frozen products that are piled above the frost line in a shop’s freezer cabinet because they might have started defrosting. لا شراء المنتجات المجمده التي هي مكدسه فوق خط الصقيع في متجر للمجمدات لمجلس الوزراء لأنهم قد بدأت في الحل. Try not to leave frozen and chilled products in a warm car boot for too long – get your shopping home quickly and store it in the correct place. حاول الا تترك والمجمده ومنتجات مبرد السياره في حاره الحذاء لفترة طويلة جدا -- احصل على الصفحه الرئيسية للتسوق بسرعة وتخزينه في المكان الصحيح.

• Fainting الإغماء Falls يقع Family support دعم الاسرة Febrile convulsions حمى التشنجات Fibroids Fibroids Fibromyalgia Fibromyalgia Flatulence انتفاخ البطن Floaters عوامات Flu انفلونزا Flu jab انفلونزا مجلس الطعون المشترك Fluoride الفلوريد Food poisoning التسمم الغذائي Food safety سلامة الاغذيه Frostbite عضة الثلج Frozen shoulder تجمد الكتف Fungal nail infection عدوى الاظافر الفطريه

  ---