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Causes of Listeriosis Ursachen der Listeriose

It is caused by the germ Listeria monocytogenes , which has a special ability to survive in adverse conditions. Es wurde dadurch verursacht, dass der Keim Listeria monocytogenes, der hat eine besondere Fähigkeit zu überleben in ungünstigen Bedingungen. It can resist low temperatures and has been found in lamb kept at 0°C for 24 days. Es kann widerstehen, niedrigen Temperaturen und wurde in Lamm gehalten 0 ° C für 24 Tage. It can also survive heating to 60°C. Es kann auch überleben Erhitzung auf 60 ° C.