Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List Enciclopedia de salud - por orden alfabético la lista de temas
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Food poisoning Las intoxicaciones alimentarias
Food poisoning is caused by consuming food or drink that is contaminated with bacteria, parasites or viruses. Food and drink may not appear to be contaminated because the look, taste and smell may not be affected. Las intoxicaciones alimentarias es causada por consumir alimentos o bebidas que está contaminada con bacterias, parásitos o virus. Alimentos y bebidas no podrán parecen estar contaminados debido a la apariencia, sabor y olor no puede ser afectado.
Most food poisoning is caused by bacteria that multiply rapidly. Some bacteria can grow from one to millions given the right conditions: moisture, food, warmth and time. Illness is more likely the more bacteria that are present. La mayoría de la intoxicación alimentaria es causada por bacterias que se multiplican rápidamente. Algunas bacterias pueden crecer de uno a millones dan las condiciones adecuadas: la humedad, alimento, calor y tiempo. Enfermedades es más probable cuanto más bacterias que están presentes.
It is estimated that up to 4.5 million people in the UK suffer from food poisoning each year, but only a small minority consult a doctor and less than 100,000 cases a year are tested for an exact cause. Se estima que hasta 4,5 millones de personas en el Reino Unido sufren de intoxicación alimentaria cada año, pero sólo una pequeña minoría consultar a un médico y menos de 100000 casos por año se someten a la prueba de una causa exacta.
Food poisoning usually lasts 1-3 days, but can continue for up to a week depending on the type and severity of the infection. A full recovery is usually made within a week of infection. Las intoxicaciones alimentarias por lo general dura 1-3 días, pero puede continuar hasta por una semana, dependiendo del tipo y la gravedad de la infección. Una recuperación completa se suele hacer dentro de una semana de la infección.
