Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List Enciclopedia de salud - por orden alfabético la lista de temas
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Prevention of Gastroenteritis Prevención de la gastroenteritis
Routine hygiene measures in the home help to prevent infections that can cause gastroenteritis. Rutina medidas de higiene en el hogar para ayudar a prevenir las infecciones que pueden causar gastroenteritis. Wash your hands after using the toilet, gardening, and playing with pets. Lávese las manos después de usar el baño, jardinería, y jugando con los animales domésticos. Wash them before eating and before preparing food. Lávelos antes de comer y antes de preparar la comida. When cooking and storing food, keep raw meat separate from cooked and ready to eat foods, and make sure raw meat cannot drip on to other foods in your fridge. Al cocinar y almacenar alimentos, mantener la carne cruda separada de cocido y listo para comer alimentos, y asegúrese de que la carne cruda no puede por goteo a otros alimentos en su refrigerador.
Prevent gastroenteritis spreading among other household members by regularly cleaning toilets and using disinfectant to wipe the handle and seat after each use by the infected person. Prevenir la propagación de gastroenteritis entre otros miembros del hogar con regularidad la limpieza de retretes y el uso de desinfectantes para limpiar el mango y asiento después de cada uso por la persona infectada. Do not share towels or flannels or allow them to prepare food for others, and keep them away from school or work until at least 24 hours after the last diarrhoea or vomiting episode, to avoid infecting others. No compartir toallas o flannels o les permiten preparar la comida para otros, y mantenerlos fuera de la escuela o al trabajo hasta al menos 24 horas después de la última diarrea o vómitos episodio, para evitar infectar a otros.
Food poisoning is a notifiable disease in the UK. Las intoxicaciones alimentarias es una enfermedad de declaración obligatoria en el Reino Unido. This means your GP has to inform the local authority about your case so that they can investigate the cause and ensure action is taken, for example to improve hygiene procedures in a restaurant to prevent it happening again. Esto significa que su médico de cabecera tiene que informar a la autoridad local acerca de su caso a fin de que puedan investigar la causa y asegurar que se tomen medidas, por ejemplo, para mejorar los procedimientos de higiene en un restaurante para evitar que ocurra de nuevo. The local authority has the power to close food outlets down (including restaurants, pubs and shops) or to prosecute the owner for inadequate food hygiene standards. La autoridad local tiene la facultad de cerrar los puntos de venta de alimentos hacia abajo (incluyendo restaurantes, pubs y tiendas) o para enjuiciar a los propietarios por la insuficiencia de las normas de higiene de los alimentos.
