Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List Enciclopedia de salud - por orden alfabético la lista de temas
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Listeriosis
Listeriosis is a type of bacterial infection. La listeriosis es un tipo de infección bacteriana. It is most common in babies and old people, affecting the throat, eyes, skin and nervous system. Es más común en los bebés y los ancianos, que afectan a la garganta, ojos, piel y sistema nervioso. It is picked up from infected food. Es recogido de alimentos infectados.
Most cases occur in babies infected before birth when the pregnant mother picks up the infection. La mayoría de los casos ocurren en los bebés infectados antes del nacimiento cuando la madre embarazada recoge la infección. Fortunately it is very rare: only about one baby in 18,000 is affected. Afortunadamente es muy raro: sólo alrededor de un bebé en el 18000 se ve afectada. Sadly, many infected babies suffer widespread damage to most of the systems of the body, and about 25% are stillborn. Lamentablemente, muchos bebés infectados sufren daños generalizados a la mayoría de los sistemas del cuerpo, y alrededor del 25% están muertos.
The listeria germ has been found in many different species of animals, birds, fish and crustaceans. El germen de la listeria se ha encontrado en muchas especies diferentes de animales, aves, peces y crustáceos. It can be present in coleslaw, raw vegetables, soft cheeses, patés, unpasteurised milk and various pre-cooked foods. Se puede presentar en col, verduras crudas, quesos blandos, patà © s, unpasteurised leche y diversos pre-cocidos los alimentos. It is also found in sewage and soil. También se encuentra en las aguas residuales y el suelo. Up to 30 per cent of healthy people excrete it in their faeces. Hasta el 30 por ciento de las personas sanas se excretan en las heces.
Over half the chickens in Britain carry the germ, either internally or externally, but proper cooking kills it. Más de la mitad de los pollos en Gran Bretaña llevan el germen, ya sea interna o externamente, pero correcta cocción mata.
