Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List Santé encyclopédie - Liste alphabétique des thèmes
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Food safety Sécurité alimentaire
Food safety is really important in preventing an upset stomach or even poisoning. La sécurité alimentaire est très important pour prévenir un estomac dérangé ou même d'empoisonnement. You need to think about how you prepare, store and cook food to keep it free from harmful bacteria that could make you or other people ill. Vous devez réfléchir à la façon dont vous préparez, de stocker et de cuire les aliments à tenir exempt de bactéries nocives qui pourraient vous faire ou d'autres personnes malades. It’s especially important to think about food hygiene when catering for children, pregnant women and elderly people who may find it hard to fight off bacteria. Itâ € ™ s particulièrement important de penser à l'hygiène des denrées alimentaires lors de la restauration pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées qui mai du mal à lutter contre les bactéries.
Simple measures, such as always washing your hands before preparing food, keeping your kitchen clean and storing raw meat separately from cooked meat, are important starting points. Des mesures simples, comme toujours vous laver les mains avant de préparer la nourriture, de maintien de votre propre cuisine et le stockage de la viande crue séparément de la viande cuite, sont d'importants points de départ. Food labels often give you storage, preparation and cooking instructions as well, which you should follow. Les étiquettes des produits alimentaires souvent vous donner de stockage, la préparation et de cuisson ainsi que vous devriez suivre. Don’t ignore ‘use by’ dates, as the product may not be safe to eat or drink after this time. Donâ € ™ t ignorer â € ~ utilisation byâ € ™ dates, car le produit mai n'est pas sécuritaire de manger ou de boire après cette heure. Remember that food can also go off before it’s use by date if it’s not stored properly, so use your common sense – if in doubt, throw it out. Rappelez-vous que l'alimentation peut aussi s'éteindre avant Itâ € ™ s la date utilisation si Itâ € ™ s pas stockées correctement, donc utilisez votre bon sens â € "en cas de doute, jetez-le.
