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Lactose intolerance L'intolérance au lactose
Lactose intolerance is the inability of your body to completely break down lactose, a type of sugar found in milk. L'intolérance au lactose est l'incapacité de votre corps à briser complètement le lactose, un type de sucre dans le lait. The problem is caused by a lack of lactase (a type of enzyme) normally produced in your small intestine. Le problème est causé par un manque de lactase (un type d'enzyme), normalement produite dans votre intestin grêle. Lactase breaks down lactose into simpler forms of sugar (glucose and galactose) so that it can be absorbed into the blood stream. La lactase décompose le lactose en éléments plus simples formes de sucre (glucose et galactose) de sorte qu'il puisse être absorbé dans la circulation sanguine.
Milk is the only dietary source of lactose. Le lait est la seule source alimentaire de lactose.
When this lactose enzyme is missing or depleted the person is said to be lactose intolerant. Lorsque cette enzyme est le lactose disparus ou épuisé la personne est, dit-on, une intolérance au lactose. If this happens, lactose can build up in your large intestine. Si cela se produit, le lactose peuvent s'accumuler dans votre gros intestin. The lactose ferments which causes the main symptoms: stomach cramps, wind and diarrhoea. Le lactose ferments qui cause les principaux symptômes: crampes d'estomac, le vent et la diarrhée.
Lactose intolerance varies between different ethnic groups: L'intolérance au lactose varie entre les différents groupes ethniques:
- 95% of Asian people 95% des Asiatiques
- 75% of Afro-Caribbean people 75% des Afro-Caraïbes personnes
- 50% of Mediterranean people 50% des personnes de la Méditerranée
- 10% of northern European people 10% des personnes du nord de l'Europe
Adults and children may learn to adjust their diets so that the amount of dietary lactose is not greater than they can tolerate. Adultes et enfants de mai apprendre à adapter leur alimentation afin que la quantité de lactose alimentaire n'est pas plus grand que ce qu'ils peuvent tolérer.
