Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List Salute enciclopedia - in ordine alfabetico degli argomenti
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Prevention of Food poisoning Prevenzione delle intossicazioni alimentari
The risk of food poisoning can be kept low by: Il rischio di intossicazioni alimentari possono essere ridotti da:
- taking care when preparing and storing food, avendo cura durante la preparazione e la conservazione dei cibi,
- thawing and cooking meat thoroughly to kill off any harmful bacteria, scongelamento e cottura di carni accuratamente a uccidere qualsiasi batteri nocivi,
- making sure all food is covered and chilled, assicurandosi che tutti i prodotti alimentari è coperto e refrigerati,
- washing your hands before handling food, lavare le mani prima di toccare il cibo,
- washing salads thoroughly, lavare accuratamente le insalate,
- avoiding unpasteurised milk, raw eggs and undercooked meat, and evitando unpasteurised latte, uova crude e carni undercooked, e
- not allowing raw meat juices to come into contact with other food. non consentendo carne cruda succhi di frutta a venire a contatto con altri alimenti.
