Health encyclopaedia - Alphabetical Topic List Salute enciclopedia - in ordine alfabetico degli argomenti
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Making changes of Food safety Di apportare le modifiche di sicurezza dei prodotti alimentari
Pack and wrap: Pack e avvolgere:
Food is often packaged or wrapped in metallic containers such as tin cans or silver foil. Cibo è spesso condizionati o avvolti in contenitori metallici, come lattine o lamina d'argento. When you open a can of food but don’t use it all, empty the rest of the contents into another container and put it in the fridge. Quando si apre un possibile di cibo, ma non ne fanno uso tutti, vuoto il resto dei contenuti in un altro contenitore e metterlo in frigorifero. Don’t put half empty cans of food in the fridge because when it’s open to the air, the metal can get into the food and contaminate it. Non mettere mezzo vuoto lattine di alimenti in frigorifero perché quando è aperta al aria, il metallo può accedere al cibo e contaminare. You may want to avoid using kitchen foil to wrap acidic foods such as tomatoes and soft fruits because aluminium in the foil can affect their taste. Potrebbe essere utile per evitare di usare la cucina per avvolgere strisce acide alimenti come il pomodoro e frutti rossi in alluminio perché la lamina può influenzare il loro gusto. And never use foil or metal containers in a microwave oven because they can damage the microwave or even catch fire. E non usare mai lamina di metallo o contenitori in un forno a microonde, perché possono danneggiare il forno a microonde o anche principio di incendio.
Clingfilm can also be used to wrap or cover food, but it isn’t suitable for everything. Clingfilm può anche essere utilizzato per avvolgere o coprire il cibo, ma non è adatto per tutto. Don’t use clingfilm if it’s going to melt – such as over hot saucepans or on food that’s still hot. Non utilizzare clingfilm se si tratta di andare a fondere - come ad esempio più di pentole calde o sui prodotti alimentari che ancora caldo. It can be used in the microwave as long as it doesn’t touch the food. Può essere utilizzato in microonde, fintanto che non tocca il cibo. Clingfilm isn’t suitable for wrapping some high fat foods, such as cheese, fried meat and pastry – check the packet instructions. Clingfilm non è adatto per il confezionamento alcuni alimenti ad alto contenuto di grassi, come per esempio i formaggi, carne e fritti pasticceria - controlla il pacchetto di installazione.
Keeping your kitchen clean: Mantenere pulita la vostra cucina:
Germs can spread in the kitchen very quickly, so it’s really important to clean as you go. Germi possono diffondersi in cucina molto rapidamente, in modo che sia veramente importante per pulire as you go. Uncooked meat can easily contaminate other foods, utensils and surfaces, so wash your hands, wipe surfaces, and wash up as soon as you finish preparing raw meat. Non cotti a base di carne possono facilmente contaminare altri alimenti, utensili e superfici, così lavare le mani, strofinare le superfici, e lavare fino appena si è terminato di preparazione di carne cruda. Make you sure you wash up with hot, soapy water, and let crockery air-dry if possible. Farvi sicuro che fino lavare con acqua calda, acqua saponata, stoviglie e lasciate asciugare, se possibile. Tea towels are a breeding ground for germs so make sure you wash them at a high temperature and change them regularly. Tè asciugamani sono un terreno fertile per i germi così assicuratevi di lavaggio ad alta temperatura e cambiare regolarmente. Wipe down work surfaces with paper towels or disposable cloths. Strofinare le superfici di lavoro con salviette di carta usa e getta o panni.
Keep food cupboards clean, tidy and dry and throw out products that have gone past their sell-by date. Tenere cibo armadi pulite, ordinate e asciutto e buttare via i prodotti che hanno passato la loro vendita in base alla data. After opening packets of dried foods, such as flour, rice and breakfast cereals, reseal them tightly or transfer the contents to storage jars with tight lids. Dopo l'apertura pacchetti di alimenti secchi, come ad esempio la farina, riso e cereali per la prima colazione, richiudere ermeticamente loro trasferimento o il contenuto di stoccaggio vasi stretti con coperchi. Make sure your fridge and freezer are set to the correct temperature – the fridge should be less than 5 degrees centigrade (41 farenheit) and the freezer should be minus 15 (5 farenheit). Assicurarsi che il proprio frigorifero e congelatore sono impostate per la corretta temperatura - il frigorifero deve essere inferiore a 5 gradi centigradi (41 farenheit) e il congelatore dovrebbe essere meno 15 (5 farenheit). Clean out the fridge with a clean cloth regularly and defrost the freezer every few months or if there’sa large build up of ice. Pulire il frigorifero con un panno pulito regolarmente e sbrinamento congelatore ogni pochi mesi o se c'è un grande accumulo di ghiaccio.
Use separate cloths and buckets when cleaning the floor. Uso separato panni e secchi per la pulizia del pavimento. The kitchen bin is a haven for germs – make sure it has a lid and change the bag regularly. La cucina bin è un paradiso per i germi - assicurarsi che ha un coperchio e cambiare il sacchetto regolarmente. Pets carry all sorts of germs and bacteria in their fur, so keep them off food preparation areas and make sure you clean their bowls separately from other utensils. Animali domestici trasportare tutti i tipi di germi e batteri nella loro pelliccia, in modo tenerli fuori aree preparazione alimentare e assicurarsi di pulire la loro ciotole separatamente dagli altri utensili.
If you have babies or toddlers, try to keep the kitchen extra clean, as they’re likely to enjoy crawling around on the floor. Se si dispone di neonati o bambini, cercare di mantenere la cucina pulita extra, come sono in grado di godere di scansione circa sul pavimento. Wipe high chairs, bibs and eating areas before and after every meal. Strofinare seggioloni, bibs e mangiare aree prima e dopo ogni pasto.
Shopping safely: Shopping sicuro:
When buying fresh meat or fish, or other products from the delicatessen counter, make sure the shop assistant is wearing disposable gloves, or that they wash their hands between handling raw and cooked food. Quando l'acquisto di carni fresche o pesce, o di altri prodotti della gastronomia contatore, assicurarsi che il negozio è assistente di indossare guanti usa e getta, o che lavarsi le mani tra materie prime e la manipolazione degli alimenti cotti.
Don’t buy products that that have been damaged or opened, and look out for the amount of people touching the fresh fruit and vegetables – this is why it’s important to wash them before eating. Non acquistare prodotti che che sono stati danneggiati o aperti, e si affacciano per la quantità di persone di toccare la frutta fresca e verdura - questo è il motivo per cui è importante lavarli prima di mangiare.
Don’t buy frozen products that are piled above the frost line in a shop’s freezer cabinet because they might have started defrosting. Non acquistare i prodotti congelati che sono accumulato di sopra della linea di gelo in un negozio del frigocongelatore perché potrebbero hanno iniziato lo sbrinamento. Try not to leave frozen and chilled products in a warm car boot for too long – get your shopping home quickly and store it in the correct place. Cercare di non lasciare congelati e refrigerati prodotti in un caldo auto di boot per troppo tempo - il tuo shopping casa rapidamente e memorizzato nella corretta posizione.
